קוטלי פטריות, הידועים גם בתור ביוצידים, קוטלי חיידקים, קוטלי אצות וחומרים מיקרוביאליים, מתייחסים בדרך כלל לתכשירים כימיים שיכולים לשלוט ביעילות או להרוג מיקרואורגניזמים-חיידקים, פטריות ואצות-במערכות מימיות. הם מחולקים בעיקר לקוטלי פטריות חקלאיים וקוטלי פטריות תעשייתיים.
קוטלי פטריות חקלאיים הם סוג של חומרי הדברה המשמשים לשליטה במחלות צמחים הנגרמות על ידי מיקרואורגניזמים פתוגניים שונים, בדרך כלל מתייחסים לקוטלי פטריות. עם זאת, מבחינה בינלאומית, זה בדרך כלל כינוי כללי לסוכנים המשמשים לשליטה במיקרואורגניזמים פתוגניים שונים. עם התפתחותם של קוטלי פטריות, הבחינו בקטגוריות משנה כמו קוטלי חיידקים, קוטלי נגיפים וקוטלי אצות.
ניתן לחלק קוטלי פטריות תעשייתיים לשתי קטגוריות עיקריות לפי מנגנון קוטל החיידקים שלהם: קוטלי פטריות מחמצנים וקוטלי פטריות לא-מחמצנים. קוטלי פטריות מחמצנים הם בדרך כלל חומרים מחמצנים חזקים, בעיקר משיגים את מטרתם קוטל החיידקים באמצעות חמצון עם אנזימים מטבוליים בתוך חיידקים. קוטלי פטריות מחמצנים נפוץ כוללים כלור, דו תחמוצת כלור, ברום, אוזון ומי חמצן. קוטלי פטריות לא-מחמצנים פועלים באתרים ספציפיים של מיקרואורגניזמים כרעלים, ובכך הורסים את התאים או צורת החיים של המיקרואורגניזם כדי להשיג אפקט קוטל חיידקים. קוטלי פטריות נפוצים שאינם -מחמצנים כוללים כלורופנולים, איזוטיאזולינונים ומלחי אמוניום רבעוניים.
ניתן לסווג קוטלי פטריות לפי מקור. פרט לאנטיביוטיקה חקלאית, שהם קוטלי פטריות ביולוגיים, רוב קוטלי הפטריות מיוצרים בצורה כימית. קוטלי פטריות הם סוג של חומרים המשמשים לשליטה במחלות צמחים. כל גורם שהורג או מעכב את הצמיחה של פתוגנים מבלי להפריע לצמיחה תקינה של צמחים נקרא קוטל פטריות. ניתן לסווג קוטלי פטריות לפי אופן פעולתם, מקור חומרי הגלם והרכבם הכימי.
